廣東人眼里的燒臘是千種味道的，是占據(jù)日常美食重要地位的。對于廣東人來說燒臘不只是一個傳統(tǒng)固有的美食，還是每個人記憶里不能缺少的味道。在廣州，大大小小的菜市場必有廣式燒臘店的存在，逢年過節(jié)，燒臘店門外總會排起長長的一條隊伍。平時拐去燒臘店買一點下飯或者當(dāng)下酒菜也是很尋常的事，玻璃窗里已燒好、臘好、鹵好的食材透著油亮的光澤，色澤味道都十分誘人。很多人想學(xué)做廣式燒臘，很多人都知道廣州能找到很多燒臘培訓(xùn)學(xué)校，但是很多人不知道廣州的哪家燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)靠譜！
廣式燒臘中，最為經(jīng)典的莫過于廣式脆皮燒鵝。廣式燒鵝深藏香氣，皮脆肉嫩，汁多味美。最妙的是在脆皮下還有一層薄薄的脂肪，糯而不油膩，肥而不膩。配上用酸梅特制的蘸醬，真當(dāng)是入口難忘，超級美味！嘉政燒臘培訓(xùn)中心王家新師傅做的燒鵝，皮脆肉嫩，色澤棗紅鮮亮，讓人入口難忘。王師傅在嘉政教導(dǎo)學(xué)員們做廣式燒臘，是理論+實操的形式教學(xué)，學(xué)員每日能有大量的實操機(jī)會，親自動手做燒臘美食，真正做到融會貫通。
廣州正宗廣式燒臘培訓(xùn)哪里好？很多朋友想學(xué)習(xí)廣式燒臘技術(shù)去開店創(chuàng)業(yè)，不過得找準(zhǔn)地方，因為廣式燒臘制作確實是一個技術(shù)活，材料、手藝和工序的好壞直接影響到燒臘的味道和口感。所以想學(xué)廣式燒臘的朋友要到專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，位于廣州番禺的嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校有12家實體店， ，每天不限制材料實操動手練習(xí)，歡迎有興趣學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)的朋友上門考察試吃報名學(xué)習(xí)！